| लाभ | तकनीकी विशिष्टताएँ |
| तीव्र तापन | ब्लैंचिंग का समय कम है, पारंपरिक तलने के समय का लगभग 1/8, और इसे लगातार और स्वचालित रूप से संचालित किया जा सकता है; 85℃ से अधिक का एंजाइम गतिविधि निष्क्रियता तापमान 60-90 सेकंड में पहुंच जाता है। |
| एकसमान तापमान | माइक्रोवेव चाय की पत्तियों को अंदर से बाहर तक गर्म करते हैं, जिससे अधिक नमी वाले क्षेत्रों में नमी तेजी से गर्म होती है। यह नमी को अंदर से बाहर स्थानांतरित करने की अनुमति देता है, जिसके परिणामस्वरूप अन्य तरीकों की तुलना में सूखने की गति काफी तेज होती है, बिना झुलसे या पत्ती के आकार को नुकसान पहुंचाए। |
| बुद्धिमान नियंत्रण | पीएलसीएनटीसीवीवीएफ विज़ुअल टचस्क्रीन सिस्टम एकीकरण जैसी प्रौद्योगिकियों को नियोजित करते हुए, टचस्क्रीन ब्लैंचिंग प्रक्रिया के दौरान एक-क्लिक प्रीसेट गुणवत्ता मानकों की अनुमति देता है, जिससे मैन्युअल समायोजन की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। पूरी प्रक्रिया बुद्धिमान सेंसर नियंत्रण के साथ स्वचालित है। |
| ऊर्जा की बचत और पर्यावरण संरक्षण | यह समान मॉडल के अन्य उपकरणों की तुलना में लगभग 30% कम बिजली की खपत करता है; ब्लैंचिंग प्रक्रिया में स्वतंत्र निरार्द्रीकरण और वेंटिलेशन के लिए अलग-अलग बक्से का उपयोग किया जाता है, जिससे नमी का समान और पूरी तरह से वाष्पीकरण सुनिश्चित होता है और सुखाने की लागत बचती है। |
| तैयार चाय की उच्च गुणवत्ता | मुरझाने की प्रक्रिया के दौरान कम तापमान क्लोरोफिल क्षति को कम करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक स्पष्ट, चमकदार हरी चाय शराब बनती है। माइक्रोवेव में सुखाना भी सरंध्रता को बढ़ावा देता है, जिससे बेहतर पुनर्जलीकरण होता है और शराब बनाने के दौरान सामग्री को आसानी से निकाला जा सकता है। |
| खाद्य सुरक्षा आश्वासन | मशीन के सभी हिस्से जो चाय की पत्तियों के संपर्क में आते हैं, गैर विषैले और हानिरहित सामग्रियों से बने होते हैं; 100 और 200 मॉडल पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बने हैं; कोई खुली लौ या दहन निकास उत्सर्जन नहीं है, जिससे स्वच्छ कार्य वातावरण सुनिश्चित होता है। |
