| Переваги | Технічні характеристики |
| Швидке нагрівання | Час бланшування короткий, приблизно 1/8 часу традиційного смаження, і може працювати безперервно та автоматично; температура інактивації активності ферменту вище 85 ℃ досягається за 60-90 секунд. |
| Рівномірна температура | Мікрохвилі нагрівають чайне листя зсередини назовні, змушуючи вологу в місцях з високим вмістом вологи нагріватися швидше. Це дозволяє волозі мігрувати зсередини назовні, що призводить до значно швидшої швидкості сушіння, ніж інші методи, без опіку та пошкодження форми листя. |
| Інтелектуальне керування | Використовуючи такі технології, як системна інтеграція візуального сенсорного екрану PLCNTCVVVF, сенсорний екран дозволяє одним клацанням миші встановлювати стандарти якості під час процесу бланшування, усуваючи потребу в ручних налаштуваннях. Весь процес автоматизовано за допомогою інтелектуального сенсорного керування. |
| Енергозбереження та захист навколишнього середовища | Він споживає приблизно на 30% менше енергії, ніж інше обладнання тієї ж моделі; У процесі бланшування використовуються окремі бокси для незалежного осушення та вентиляції, що забезпечує рівномірне та ретельне випаровування вологи та економію витрат на сушку. |
| Висока якість готового чаю | Низька температура під час процесу зав’ялювання зводить до мінімуму пошкодження хлорофілу, що призводить до отримання прозорого яскраво-зеленого чаю. Висушування в мікрохвильовій печі також сприяє утворенню пористості, що сприяє кращій регідратації та легшому видаленню вмісту під час варіння. |
| Забезпечення безпеки харчових продуктів | Усі частини машини, які контактують із чайним листям, виготовлені з нетоксичних і нешкідливих матеріалів; моделі 100 і 200 повністю виготовлені з нержавіючої сталі; немає відкритого вогню або вихлопних газів, що забезпечує чисте робоче середовище. |
