У мікрохвильовій сушарці Dishore Dynamic Green & Red для колючих ясенів використовується технологія мікрохвильового сушіння, відносно передовий метод обробки. Процес сушіння вимагає постійної оптимізації шляхом експериментів і практики, щоб ефективно сушити зелений і червоний горошини сичуаньського перцю, максимально зберігаючи їх ароматичні якості. В даний час мікрохвильова технологія, представлена на ринку, має подвійний вплив на організми: якщо доза мікрохвиль перевищує поріг переносимості організму високої температури, це може бути шкідливим; якщо воно нижче порогового значення, джерело мікрохвильового випромінювання може каталізувати життєдіяльність організму.
