Vaka
Ana Sayfa > Vaka > Hassas Mikrodalga Kurutma ve Aroma Geliştirme - Çay Üretiminde Di Shore Track Teknolojisi
Vaka

Hassas Mikrodalga Kurutma ve Aroma Geliştirme - Çay Üretiminde Di Shore Track Teknolojisi

2026-06-15
Mikrodalga yeşil çay sabitleme makinesi:
Kısa süreli yüksek sıcaklık, yeşillikleri korur ve korur | Zümrüt yeşili renk, iyi rehidrasyon özellikleri
Önerilen modeller: DAWB-500 / DAWB-800G / DAWB-1000
Ürün Tanıtımı
Yeşil çay fermente edilmemiş bir çaydır ve işlenmesinin anahtarı "yeşil renginin korunmasında" yatmaktadır. Mikrodalga sabitleme, mikrodalga elektromanyetik alanda su moleküllerinin polarizasyon özelliğini kullanarak çay yapraklarının içindeki su moleküllerinin yüksek hızda titreşmesine ve sürtünme ısısı üretmesine neden olur. Bu, çay yapraklarını içten dışa ısıtır ve her yerde eşit bir sıcaklık sağlar. Mikrodalga fiksasyonu kullanılarak işlenen yeşil çay, neredeyse tüm etkili besin değerlerini korur ve rengi, aroması ve tadı, geleneksel yöntemler kullanılarak işlenenlerden daha üstündür.
Temel teknolojik avantajlar
Avantajları
Teknik Özellikler
Çekimler hızla tamamlandı
Tavada kızartma süresinin yaklaşık 1/8'ini alır ve klorofile zarar vermeden sürekli olarak yapılabilir.
Düzgün sıcaklık
Yanmış yaprak veya hasar görmüş yaprak şekli yok
Renk koruması

Bitmiş çay çorbası canlı yeşil renkte, berrak ve parlaktır.

İyi rehidrasyon özellikleri

Çay demlenirken içindekiler taşmaya eğilimlidir.


Siyah çay için mikrodalga kurutucu:
Düşük sıcaklıkta, yüksek verimli kurutma | Siyah çayın zengin aromasında kilitlenmek
Önerilen modeller: DAWB-600 / DAWB-800 / DAWB-1000
Ürün Tanıtımı
Siyah çay tamamen fermente edilmiş bir çaydır ve kurutma işlemini önemli hale getirir. Di'an Optoelectronics'in siyah çay için mikrodalga kurutucusu, mikrodalga penetrasyonlu ısıtma teknolojisini kullanarak kurutma süresini sıcak havayla kurutmanın yalnızca 1/3 ila 1/5'ine kadar azaltır. Bu, daha düşük bir sıcaklıkta hızlı kurumaya izin vererek çayın aroma bileşiklerinin korunmasını maksimuma çıkarır.
Temel teknolojik avantajlar
Avantajları
Teknik Özellikler
Hızlı kuruma
İçeride ve dışarıda eşzamanlı ısıtma, kısa kuruma süresi
Kalite İyileştirme
Yanık tadı ve aroma kaybını önleyin
Parlak kırmızı renk
Çorba parlak kırmızıydı

Akıllı Tam Otomatik Koku Çıkarma Makinesi:
Hassas sıcaklık kontrolü ve sıcak hava sirkülasyonu | Çay yapraklarının aromasını arttırın
Önerilen modeller: Üç katmanlı aroma arttırıcı / Tek katmanlı aroma arttırıcı
Ürün Tanıtımı
Aroma geliştirme çay işlemede çok önemli bir adımdır. Di'an Optoelectronics'in akıllı tam otomatik aroma iyileştirme makinesi, hassas sıcaklık kontrolü ve eşit sıcak hava sirkülasyonu elde etmek ve çay yapraklarındaki aroma bileşiklerini tamamen uyarmak için dolaşımlı hava kanalı tasarımıyla birleştirilmiş PID akıllı sıcaklık kontrol teknolojisini kullanır.
Teknik Özellikler
Modeli
Dış boyutlar (uzunluk × genişlik × yükseklik) mm
Sıcaklık kontrol aralığı
Kat sayısı
Üç katmanlı aroma arttırıcı
6450×1500×2600
Oda sıcaklığı -130°C
3
Tek katmanlı aroma arttırıcı
7600×1500×1600
Oda sıcaklığı -130°C
1

Oolong çayı kurutma ve aroma arttırıcı makine:
Hafif ateşte yavaş yavaş kavurma, böylece kalıcı, özgün bir lezzet profili elde edilir | Oolong çayının benzersiz işleme teknikleri için idealdir
Önerilen model: DAWB-600 (çift işlemli konfigürasyon) / tek katmanlı aroma ekstraksiyon makinesi
Ürün Tanıtımı
Oolong çayının kurutulması ve aromanın arttırılması işlemi, onun "kayalık" ve "çiçeksi" aromalarının geliştirilmesi için çok önemlidir. Bu ekipman, homojen kurutma ve aroma geliştirmenin ikili etkilerini elde etmek için sıcak hava sirkülasyon sistemiyle birleştirilmiş "düşük sıcaklıkta, uzun kurutma" işlemini kullanır.


Bize Ulaşın
Yukarıdaki ekipmanla ilgileniyorsanız, daha fazla teknik parametre ve vaka ayrıntıları için lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
Önceki: Di Shore Track Technology Case Sharing
Sonraki: Di Shore Optoelectronics'ten DAWB Serisi Akıllı Mikro Dalga Entegre Çay Sabitleme Makinesi
+86-18011598842
[email protected]