| Vantaggi | Specifiche tecniche |
| Riscaldamento rapido | Il tempo di sbollentamento è breve, circa 1/8 del tempo di frittura tradizionale, e può essere utilizzato in modo continuo e automatico; la temperatura di inattivazione dell'attività enzimatica superiore a 85°C viene raggiunta in 60-90 secondi. |
| Temperatura uniforme | Le microonde riscaldano le foglie di tè dall'interno verso l'esterno, provocando un riscaldamento più rapido dell'umidità nelle aree con un contenuto di umidità più elevato. Ciò consente all'umidità di migrare dall'interno verso l'esterno, con conseguente velocità di asciugatura significativamente più rapida rispetto ad altri metodi, senza bruciare o danneggiare la forma della foglia. |
| Controllo intelligente | Utilizzando tecnologie come l'integrazione del sistema touchscreen visivo PLCNTCVVVF, il touchscreen consente standard di qualità preimpostati con un clic durante il processo di scottatura, eliminando la necessità di regolazioni manuali. L'intero processo è automatizzato con un controllo intelligente dei sensori. |
| Risparmio energetico e tutela dell'ambiente | Consuma circa il 30% in meno di energia rispetto ad altre apparecchiature dello stesso modello; il processo di scottatura utilizza box separati per la deumidificazione e la ventilazione indipendenti, garantendo un'evaporazione uniforme e completa dell'umidità e risparmiando sui costi di essiccazione. |
| Alta qualità del tè finito | La bassa temperatura durante il processo di appassimento riduce al minimo i danni alla clorofilla, ottenendo un liquore di tè verde chiaro e brillante. L'appassimento nel microonde promuove anche la porosità, portando ad una migliore reidratazione e ad una più facile estrazione del contenuto durante la preparazione. |
| Garanzia della sicurezza alimentare | Tutte le parti della macchina che entrano in contatto con le foglie di tè sono realizzate con materiali atossici e innocui; i modelli 100 e 200 sono realizzati interamente in acciaio inox; non vi sono fiamme libere o emissioni di gas di scarico della combustione, garantendo un ambiente di lavoro pulito. |
