| مزایا | مشخصات فنی |
|---|---|
| به سرعت فیلمبرداری را به پایان برسانید | حدود 1/8 زمان سرخ کردنی سنتی، 60 تا 90 ثانیه طول میکشد تا بلانچ کردن کامل شود. |
| حفاظت از فضای سبز | میزان احتباس کلروفیل ≥85٪ است و چای تمام شده دارای رنگ سبز روشن است. |
| حفظ مواد مغذی | میزان احتباس ویتامین C ≥85٪، نرخ از دست دادن اسید آمینه ≤12٪. |
| خواص آبرسانی خوب | ساختار متخلخل آن امکان انحلال آسان اجزای آن را هنگام دم کردن چای فراهم می کند. |