| مزایا | مشخصات فنی |
| گرمایش سریع | زمان بلانچ کردن کوتاه است، حدود 1/8 زمان سرخ کردنی سنتی، و می تواند به طور مداوم و خودکار عمل کند. دمای غیرفعال سازی فعالیت آنزیم بیش از 85 درجه سانتیگراد در 60-90 ثانیه به دست می آید. |
| دمای یکنواخت | مایکروویو برگهای چای را از داخل به بیرون گرم میکند و باعث میشود رطوبت در مناطقی که رطوبت بیشتری دارند سریعتر گرم شود. این اجازه می دهد تا رطوبت از داخل به بیرون مهاجرت کند و در نتیجه سرعت خشک شدن به طور قابل توجهی سریعتر از روش های دیگر، بدون سوزاندن یا آسیب به شکل برگ است. |
| کنترل هوشمند | صفحه نمایش لمسی با استفاده از فناوری هایی مانند ادغام سیستم صفحه نمایش لمسی بصری PLCNTCVVVF، استانداردهای کیفیت از پیش تعیین شده را با یک کلیک در طول فرآیند بلانچینگ امکان پذیر می کند و نیاز به تنظیمات دستی را از بین می برد. کل فرآیند با کنترل سنسور هوشمند به صورت خودکار انجام می شود. |
| صرفه جویی در انرژی و حفاظت از محیط زیست | این دستگاه تقریباً 30٪ انرژی کمتری نسبت به سایر تجهیزات همان مدل مصرف می کند. فرآیند بلانچینگ از جعبه های جداگانه برای رطوبت زدایی و تهویه مستقل استفاده می کند که از تبخیر یکنواخت و کامل رطوبت و صرفه جویی در هزینه های خشک کردن اطمینان حاصل می کند. |
| کیفیت بالای چای تمام شده | دمای پایین در طی فرآیند پژمرده شدن، آسیب کلروفیل را به حداقل می رساند و در نتیجه یک مشروب چای سبز شفاف و روشن ایجاد می کند. پژمرده شدن در مایکروویو همچنین باعث افزایش تخلخل می شود که منجر به آبرسانی بهتر و استخراج آسان تر محتویات در حین دم کردن می شود. |
| تضمین ایمنی مواد غذایی | تمام قسمت های دستگاه که با برگ های چای در تماس است از مواد غیر سمی و بی ضرر ساخته شده است. مدل های 100 و 200 به طور کامل از فولاد ضد زنگ ساخته شده اند. هیچ شعله باز یا انتشار اگزوز احتراق وجود ندارد و محیط کاری تمیز را تضمین می کند. |
