| Výhody | Technické specifikace |
| Rychloohřev | Doba blanšírování je krátká, asi 1/8 tradiční doby smažení, a lze ji provozovat nepřetržitě a automaticky; teplota inaktivace enzymové aktivity nad 85 °C je dosažena za 60-90 sekund. |
| Rovnoměrná teplota | Mikrovlny ohřívají čajové lístky zevnitř ven, což způsobuje rychlejší zahřátí vlhkosti v oblastech s vyšším obsahem vlhkosti. To umožňuje migraci vlhkosti zevnitř ven, což vede k výrazně rychlejší rychlosti sušení než u jiných metod, aniž by došlo ke spálení nebo poškození tvaru listu. |
| Inteligentní ovládání | Pomocí technologií, jako je integrace systému vizuální dotykové obrazovky PLCNTCVVVF, umožňuje dotyková obrazovka jedním kliknutím přednastavené standardy kvality během procesu blanšírování, což eliminuje potřebu ručních úprav. Celý proces je automatizován pomocí inteligentního senzorového řízení. |
| Úspora energie a ochrana životního prostředí | Spotřebovává přibližně o 30 % méně energie než ostatní zařízení stejného modelu; proces blanšírování využívá samostatné boxy pro nezávislé odvlhčování a ventilaci, zajišťující rovnoměrné a důkladné odpařování vlhkosti a šetřící náklady na sušení. |
| Vysoká kvalita hotového čaje | Nízká teplota během procesu vadnutí minimalizuje poškození chlorofylu, výsledkem čehož je čirý, jasně zelený čajový likér. Mikrovlnné vadnutí také podporuje poréznost, což vede k lepší rehydrataci a snadnější extrakci obsahu během vaření. |
| Zajištění bezpečnosti potravin | Všechny části stroje, které přicházejí do styku s čajovými lístky, jsou vyrobeny z netoxických a nezávadných materiálů; modely 100 a 200 jsou vyrobeny výhradně z nerezové oceli; nedochází k žádnému otevřenému plameni ani emisím spalin, což zajišťuje čisté pracovní prostředí. |
