Dishore Dynamic Microwave Green & Red Prickly Ash Dryer využívá technologii mikrovlnného sušení, což je poměrně pokročilá metoda zpracování. Proces sušení vyžaduje neustálou optimalizaci prostřednictvím experimentování a praxe, aby bylo možné efektivně sušit zelený a červený sečuánský pepř při zachování jejich aromatických vlastností v maximální míře. V současné době má mikrovlnná technologie na trhu dvojí účinek na organismy: pokud dávka mikrovln překročí práh tolerance organismu pro vysokou teplotu, může to být škodlivé; pokud je pod prahovou hodnotou, může zdroj mikrovlnného záření katalyzovat životní aktivity organismu.
