| Преимущества | Технические характеристики |
| Быстрый нагрев | Время бланширования короткое, около 1/8 от традиционного времени жарки, и может работать непрерывно и автоматически; температура инактивации активности фермента выше 85 ℃ достигается за 60-90 секунд. |
| Равномерная температура | Микроволновые печи нагревают чайные листья изнутри наружу, в результате чего влага в местах с более высоким содержанием влаги нагревается быстрее. Это позволяет влаге мигрировать изнутри наружу, что приводит к значительно более высокой скорости сушки, чем при других методах, без ожогов и повреждения формы листа. |
| Интеллектуальное управление | Благодаря использованию таких технологий, как интеграция системы визуального сенсорного экрана PLCNTCVVVF, сенсорный экран позволяет задавать стандарты качества одним щелчком мыши во время процесса бланширования, устраняя необходимость ручной настройки. Весь процесс автоматизирован благодаря интеллектуальному сенсорному управлению. |
| Энергосбережение и защита окружающей среды. | Оно потребляет примерно на 30% меньше энергии, чем другое оборудование той же модели; В процессе бланширования используются отдельные боксы для независимого осушения и вентиляции, что обеспечивает равномерное и тщательное испарение влаги и экономию затрат на сушку. |
| Высокое качество готового чая. | Низкая температура во время процесса засыхания сводит к минимуму повреждение хлорофилла, в результате чего получается прозрачный, ярко-зеленый чайный ликер. Запекание в микроволновой печи также способствует образованию пористости, что приводит к лучшей регидратации и более легкому извлечению содержимого во время заваривания. |
| Обеспечение безопасности пищевых продуктов | Все части машины, контактирующие с чайными листьями, изготовлены из нетоксичных и безвредных материалов; модели 100 и 200 полностью изготовлены из нержавеющей стали; отсутствует открытое пламя или выбросы выхлопных газов, что обеспечивает чистую рабочую среду. |
