Produktai
Pagrindinis > Produktai > Arbatos tvirtinimo mašina > Green Tea Fixation Machine > Green Tea Microwave Fixing Machine
Green Tea Microwave Fixing Machine

Green Tea Microwave Fixing Machine

Green tea is a non-fermented tea, and the key to its processing lies in "preserving its green color"—preventing chlorophyll from being destroyed at high temperatures while retaining nutrients such as tea polyphenols and amino acids. Traditional drum-fired tea processing involves high temperatures and long processing times, which can easily lead to problems such as scorched edges, red leaves, and nutrient loss.

Siųsti užklausą

Produkto aprašymas

Tipinės veislės
Longjing, Biluochun, Maofeng, Anji baltoji arbata, Rizhao žalioji arbata, vietnamietiška guša

Produkto įvadas
Žalioji arbata yra nefermentuota arbata, o jos apdorojimo raktas slypi „žalios spalvos išsaugojime“ – neleidžiant chlorofilui suirti aukštoje temperatūroje, išsaugant maistines medžiagas, tokias kaip arbatos polifenoliai ir aminorūgštys. Tradicinis būgne kūrenamas arbatos apdorojimas apima aukštą temperatūrą ir ilgą apdorojimo laiką, o tai gali lengvai sukelti problemų, tokių kaip apdegę kraštai, raudoni lapai ir maistinių medžiagų praradimas.
Di Shore žaliosios arbatos mikrobangų fiksavimo aparatas naudoja mikrobangų elektromagnetinius laukus, kad vandens molekulės arbatos lapuose vibruotų dideliu greičiu ir generuotų trinties šilumą. Temperatūra greitai pasiekia virš 85°C per 60-90 sekundžių, tuo pačiu metu įkaista vidinis ir išorinis bei greitai išjungiamas polifenolio oksidazės aktyvumas. Mikrobangų fiksavimo proceso metu lapų temperatūra išlieka žema, sumažinant chlorofilo žalą, todėl gaunamas ryškus, skaidrus ir smaragdo spalvos arbatos skystis. Tuo pačiu metu susidaro porėta struktūra, pagerinanti rehidrataciją ir leidžianti lengvai ištraukti vidinius komponentus alaus gaminimo metu.
Pagrindiniai technologiniai pranašumai
Privalumai Techninės specifikacijos
Greitai užbaikite filmavimą Norint baigti blanširavimą, reikia maždaug 1/8 tradicinio kepimo maišant laiko, 60–90 sekundžių.
Želdynų apsauga Chlorofilo susilaikymo rodiklis yra ≥85%, o paruošta arbata yra ryškiai žalios spalvos.
Mitybos išlaikymas Vitamino C susilaikymo rodiklis ≥85%, aminorūgščių praradimo rodiklis ≤12%.
Geros rehidratacijos savybės Jo porėta struktūra leidžia lengvai ištirpinti jos komponentus verdant arbatą.

Rekomenduojami modeliai
DAWB-500 / DAWB-600 / DAWB-800 / DAWB-800G / DAWB-1000

Siųsti užklausą

Please Feel free to give your inquiry in form below. We will reply you in 24 hours.

Susiję produktai

+86-18011598842
[email protected]