| Vorteile | Technische Daten |
| Schnelle Erwärmung | Die Blanchierzeit ist kurz, etwa 1/8 der herkömmlichen Bratzeit, und kann kontinuierlich und automatisch betrieben werden; Die Inaktivierungstemperatur der Enzymaktivität von über 85℃ wird in 60–90 Sekunden erreicht. |
| Gleichmäßige Temperatur | Mikrowellen erhitzen Teeblätter von innen nach außen, wodurch sich die Feuchtigkeit in Bereichen mit höherem Feuchtigkeitsgehalt schneller erwärmt. Dadurch kann die Feuchtigkeit von innen nach außen wandern, was zu einer wesentlich schnelleren Trocknungsgeschwindigkeit als bei anderen Methoden führt, ohne die Blattform zu verbrennen oder zu beschädigen. |
| Intelligente Steuerung | Durch den Einsatz von Technologien wie der visuellen Touchscreen-Systemintegration PLCNTCVVVF ermöglicht der Touchscreen die Voreinstellung von Qualitätsstandards mit einem Klick während des Blanchiervorgangs, sodass keine manuellen Anpassungen erforderlich sind. Der gesamte Prozess wird durch intelligente Sensorsteuerung automatisiert. |
| Energieeinsparung und Umweltschutz | Es verbraucht etwa 30 % weniger Strom als andere Geräte des gleichen Modells; Beim Blanchierungsprozess werden separate Boxen zur unabhängigen Entfeuchtung und Belüftung verwendet, wodurch eine gleichmäßige und gründliche Verdunstung der Feuchtigkeit gewährleistet und Trocknungskosten gespart werden. |
| Hohe Qualität des fertigen Tees | Die niedrige Temperatur während des Welkprozesses minimiert die Schädigung des Chlorophylls und führt zu einer klaren, leuchtend grünen Teeflüssigkeit. Das Welken in der Mikrowelle fördert auch die Porosität, was zu einer besseren Rehydrierung und einer leichteren Extraktion des Inhalts während des Brühens führt. |
| Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit | Alle Teile der Maschine, die mit Teeblättern in Berührung kommen, bestehen aus ungiftigen und ungefährlichen Materialien; die Modelle 100 und 200 sind komplett aus Edelstahl gefertigt; Es gibt keine offenen Flammen oder Verbrennungsabgase, wodurch eine saubere Arbeitsumgebung gewährleistet ist. |
