يستخدم مجفف Dishore Dynamic Microwave Green & Red Prickly Ash Dryer تقنية التجفيف بالميكروويف، وهي طريقة معالجة متقدمة نسبيًا. تتطلب عملية التجفيف تحسينًا مستمرًا من خلال التجربة والممارسة لتجفيف حبوب فلفل سيتشوان الأخضر والأحمر بشكل فعال مع الحفاظ على صفاتها العطرية إلى أقصى حد. حاليًا، لتكنولوجيا الموجات الدقيقة الموجودة في السوق تأثير مزدوج على الكائنات الحية: إذا تجاوزت جرعة الموجات الدقيقة عتبة تحمل درجة الحرارة العالية للكائن الحي، فقد تكون ضارة؛ إذا كان أقل من العتبة، يمكن لمصدر إشعاع الميكروويف أن يحفز أنشطة حياة الكائن الحي.
