مجفف الفلفل الحار الأخضر: يستخدم مجفف الفلفل الحار بالميكروويف الديناميكي من Dishore تقنية التجفيف بالميكروويف، وهي طريقة متقدمة نسبيًا لمعالجة الفلفل الحار الأخضر. يتطلب الأمر التحسين من خلال التجربة والممارسة لتجفيف الفلفل الحار بشكل فعال مع الحفاظ على أقصى قدر من الصفات العطرية (اللون والنكهة والتغذية). أجهزة الميكروويف المتوفرة حاليًا لها تأثير مزدوج على الكائنات الحية: إذا تجاوز استخدام الميكروويف عتبة تحمل درجات الحرارة العالية للكائنات الحية مثل الفلفل الأخضر، فقد يؤدي ذلك إلى الإضرار بالمادة؛ إذا كان أقل من العتبة، يمكن لمصدر إشعاع الميكروويف أن يحفز أنشطة حياة الكائن الحي، مما يساعد في الحفاظ على الجودة الطبيعية للفلفل الحار الأخضر.
مجفف الفلفل الحار الأحمر: يستخدم مجفف الفلفل الحار بالميكروويف الديناميكي من Dishore تقنية التجفيف بالميكروويف، وهي طريقة متقدمة نسبيًا لمعالجة الفلفل الأحمر الحار. يتطلب الأمر التحسين من خلال التجربة والممارسة لتجفيف الفلفل الحار بشكل فعال مع الحفاظ على أقصى قدر من صفات النكهة (اللون والبهارات والمواد المغذية). ولمعدات الموجات الدقيقة المتوفرة حاليًا تأثير مزدوج على الكائنات الحية: إذا تجاوزت جرعة الموجات الدقيقة عتبة تحمل درجات الحرارة العالية للكائنات الحية مثل الفلفل الأحمر، فقد يؤدي ذلك إلى الإضرار بالمادة؛ إذا كان أقل من العتبة، يمكن لمصدر إشعاع الميكروويف أن يحفز أنشطة حياة الكائن الحي، مما يساعد في الحفاظ على الجودة الأصلية للمادة.
