Green tea is a non-fermented tea, and the key to its processing lies in "preserving its green color"—preventing chlorophyll from being destroyed at high temperatures while retaining nutrients such as tea polyphenols and amino acids. Traditional drum-fired tea processing involves high temperatures and long processing times, which can easily lead to problems such as scorched edges, red leaves, and nutrient loss.
Tá stair fhada agus éagsúlacht shaibhir tae ag mo thír, atá catagóirithe go príomha i sé chineál: tae dubh, tae glas, tae dorcha, tae bán, tae buí, agus tae oolong. Tagann tae bláthanna, tae luibhe, agus tae leighis den chuid is mó faoin gcatagóir deochanna tae. Cinneann Meaisín Socrú Tae Pu'er, mar chroíphíosa trealaimh i bpróiseáil tae, go díreach cáilíocht agus blas an tae.
Tá stair fhada agus éagsúlacht shaibhir tae ag mo thír, atá catagóirithe go príomha i sé chineál: tae dubh, tae glas, tae dorcha, tae bán, tae buí, agus tae oolong. Tagann tae bláthanna, tae luibhe, agus tae leighis den chuid is mó faoin gcatagóir deochanna tae. Bíonn tionchar díreach ag an Meaisín Socrú Tae Longjing, príomhphíosa trealaimh i dtáirgeadh tae Longjing, ar dhath, aroma, agus ar chuma na duilleoga tae.
Tá stair fhada ag mo thír agus go leor cineálacha tae, a chatagóirítear go príomha i sé chineál: tae dubh, tae glas, tae dorcha, tae bán, tae buí, agus tae oolong. Tagann tae bláthanna, tae luibhe, agus tae leighis den chuid is mó faoin gcatagóir deochanna tae. Cinneann Meaisín Socraithe Tae Maofeng, mar an trealamh lárnach i dtáirgeadh tae Maofeng, go díreach dath, aroma agus sláine na duilleoga tae.
Tá stair fhada ag mo thír agus go leor cineálacha tae, a chatagóirítear go príomha i sé chineál: tae dubh, tae glas, tae dorcha, tae bán, tae buí, agus tae oolong. Déantar tae bláthanna, tae luibhe, agus tae míochaine a aicmiú mar dheochanna tae den chuid is mó. Tá ról ríthábhachtach ag an Meaisín Socrú Tae Zhuyeqing, mar chroí-phíosa trealaimh i bpróiseáil tae glas, maidir le dath, aroma, agus blas duilleoga tae.
