সবুজ মরিচ ড্রায়ার: ডিশোর ডায়নামিক মাইক্রোওয়েভ চিলি ড্রায়ার মাইক্রোওয়েভ শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে, সবুজ মরিচ প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি অপেক্ষাকৃত উন্নত পদ্ধতি। মরিচের সুগন্ধি গুণাবলী (রঙ, গন্ধ এবং পুষ্টি) সংরক্ষণের মাধ্যমে কার্যকরভাবে শুকানোর জন্য পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং অনুশীলনের মাধ্যমে অপ্টিমাইজেশন প্রয়োজন। বর্তমানে উপলব্ধ মাইক্রোওয়েভ সরঞ্জামগুলি জীবের উপর দ্বৈত প্রভাব ফেলে: যদি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার সবুজ মরিচের মতো জীবের উচ্চ-তাপমাত্রা সহনশীলতা থ্রেশহোল্ডকে অতিক্রম করে তবে এটি উপাদানের ক্ষতি করতে পারে; যদি এটি প্রান্তিকের নীচে থাকে তবে মাইক্রোওয়েভ বিকিরণ উত্স জীবের জীবন ক্রিয়াকলাপকে অনুঘটক করতে পারে, সবুজ মরিচের প্রাকৃতিক গুণমান রক্ষা করতে সহায়তা করে।
রেড চিলি ড্রায়ার: ডিশোর ডায়নামিক মাইক্রোওয়েভ চিলি ড্রায়ার মাইক্রোওয়েভ শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে, লাল মরিচ প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি অপেক্ষাকৃত উন্নত পদ্ধতি। মরিচগুলিকে কার্যকরভাবে শুকানোর জন্য পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং অনুশীলনের মাধ্যমে অপ্টিমাইজেশানের প্রয়োজন এবং তাদের স্বাদের গুণাবলী (রঙ, মসলা এবং পুষ্টি) সংরক্ষণের সর্বোচ্চ প্রয়োজন। বর্তমানে উপলব্ধ মাইক্রোওয়েভ সরঞ্জামের জীবের উপর দ্বৈত প্রভাব রয়েছে: যদি মাইক্রোওয়েভের মাত্রা লাল মরিচের মতো জীবের উচ্চ-তাপমাত্রা সহনশীলতা থ্রেশহোল্ডকে অতিক্রম করে তবে এটি উপাদানের ক্ষতি করতে পারে; যদি এটি থ্রেশহোল্ডের নীচে থাকে তবে মাইক্রোওয়েভ বিকিরণ উত্স জীবের জীবন ক্রিয়াকলাপকে অনুঘটক করতে পারে, উপাদানটির মূল গুণমান রক্ষা করতে সহায়তা করে।
