Di Shore Track Technology Case Sharing
2026-06-22
Case 1- Green Tea Fixation - Sichuan၊ Ya'an ရှိ လက်ဖက်ခြောက်စက်ရုံစိန်ခေါ်မှုSichuan၊ Ya'an ရှိ လက်ဖက်ခြောက်စက်ရုံသည် Mengding Mountain လက်ဖက်စိမ်းကို ဆယ်စုနှစ် နှစ်ခုနီးပါး ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး ချန်ဒူးနှင့် ပေကျင်းရှိ ပရီမီယံဈေးကွက်များကို အဓိက ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိသည်။သူတို့၏ အကြီးမားဆုံး အိပ်မက်ဆိုးမှာ မိုးရာသီဖြစ်သည်။ ဇွန်လနှင့်ဇူလိုင်တိုင်း၊ Ya'an သည် နေ့စဥ်နီးပါး မိုးရွာသွန်းလေ့ရှိပြီး လတ်ဆတ်သော အရွက်အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုသည် နေသာသောနေ့ရက်များထက် သိသိသာသာမြင့်မားသည်။ သမားရိုးကျ ဒရမ်ပြုပြင်ခြင်းစက်များသည် ဒရမ်နံရံမှတဆင့် အပူလွှဲပြောင်းခြင်းကို အားကိုးသည် - ပြင်ပသည် ဦးစွာ အပူတက်လာပြီး အတွင်းပိုင်းသည် အပူချိန်ရောက်ရန် ပိုကြာပါသည်။ နေသာသောနေ့များတွင် လတ်ဆတ်သော အရွက်များ စိုစွတ်မှု နည်းပါးသောအခါ အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ သို့သော် မိုးရာသီတွင် အရွက်များ ဗုံထဲသို့ဝင်သည်နှင့်အမျှ အတွင်းဘက်အစွန်းများသည် ပြုပြင်မွမ်းမံနေသော်လည်း အပြင်ဘက်အစွန်းများ ပူလောင်လာသည်။ မိုးရာသီတိုင်းတွင် အနီရောင်ပင်စည်နှင့် အရွက်နီများဖြင့် လက္ခဏာပြသော ချို့ယွင်းချက်နှုန်းသည် 12% အထိ တိုးလာပါသည်။
| မက်ထရစ် |
မီ |
ပြီးနောက် |
| ပင်စည်/အရွက် အနီရောင် |
~12% |
2% အောက် |
| အသုတ်အလိုက် ပြင်ဆင်ချိန် |
30-40 မိနစ် |
၃-၅ မိနစ် |
| နေ့စဉ် လတ်ဆတ်သော အရွက်များကို ပြုပြင်ခြင်း။ |
600-700 ကီလိုဂရမ် |
1,500 ကီလိုဂရမ် |
| အလုပ်သမား |
သခင် ၂ ယောက် + လက်ထောက် ၂ ယောက် |
ဝန်ထမ်း ၁ ဦး လုံလောက်ပါတယ်။ |
| စွမ်းအင်သုံးစွဲမှု |
— |
22% လျှော့ချသည် |
သုံးစွဲသူ တုံ့ပြန်ချက်ပထမလက်ဖက်ရည်ရာသီပြီးဆုံးပြီးနောက်၊ စက်ရုံပိုင်ရှင်သည် ကျွန်ုပ်တို့နှင့် ဇာတ်လမ်းနှစ်ပုဒ်ကို ဖုန်းဖြင့်မျှဝေခဲ့သည်။ပထမ- သူ့တွင် နွေဦးလက်ဖက်ရည်ကို စစ်ဆေးရန် နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း စက်ရုံသို့ လာရောက်လည်ပတ်သည့် Chengdu မှ ကာလရှည်ဖောက်သည်တစ်ဦးရှိသည်။ ဒီနှစ်မှာတော့ ဖောက်သည်ရောက်လာပြီး လက်ဖက်ရည်အသစ်ကို မြည်းစမ်းရင်း ခဏရပ်ပြီး "ဝမ်၊ မင်းရဲ့ လက်ဖက်မျိုးရိုးကို ပြောင်းခဲ့သလား။ ဒီနှစ် Ganlu က သိသိသာသာ ပိုစိမ်းပြီး အရက်က ပိုရှင်းတယ်" ဟု ရုတ်တရက် မေးလိုက်သည်။ သူက ပြုံးပြီး စိုက်ခင်းက မပြောင်းဘူး- ပြုပြင်တဲ့စက် ရှိတယ်တဲ့။ ဖောက်သည်က ချက်ချင်းပဲ "ဒီနှစ် နွေဦးလက်ဖက်ရည် နှစ်တန် ထပ်ယူလိုက်မယ်" လို့ အမိန့်ထုတ်လိုက်တယ်။ဒုတိယ- လွန်ခဲ့သည့်နှစ်များက အငြိမ်းစားယူခဲ့သော ၎င်း၏ဖခင်ဖြစ်သူ လက်ဖက်ရည်ဖျော်သူ ကိုယ်တိုင်က တစ်နေ့တွင် စက်ရုံသို့ လာရောက်လည်ပတ်ခဲ့သည်။ သူသည် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် မီးထိန်းစက်ရှေ့တွင် အချိန်အတော်ကြာ ရပ်နေပြီး နောက်ဆုံးတွင် "ကျွန်ုပ်တို့ခေတ်က ဒီလိုမျိုး ရှိခဲ့မယ်ဆိုရင်၊ ကြိမ်းမောင်းခြင်းတွေ အများကြီး ကယ်တင်နိုင်လိမ့်မယ်" လို့ ပြောခဲ့ပါတယ်။ ပိုင်ရှင်က သူ့အဖေက သူ့ဘဝတစ်လျှောက်လုံး လက်ဖက်ရည်သောက်ပြီး "စက်က လူတစ်ယောက်ထက် ပိုကောင်းနိုင်တယ်" ဆိုတာကို တစ်ခါမှ ဝန်မခံခဲ့ဖူးဘူးလို့ ဆိုပါတယ်။ ဒါပထမဆုံးအကြိမ်ပါ။Case 2: Black Tea အခြောက်ခံခြင်း - ယူနန်ပြည်နယ် Lincang ရှိ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်းစိန်ခေါ်မှုယူနန်ပြည်နယ်၊ Lincang ရှိ လက်ဖက်လုပ်ငန်းစုသည် လက်ဖက်စိုက်ပျိုးသည့် အိမ်ထောင်စု ဒါဇင်များစွာနှင့် လက်တွဲကာ မြန်မာနှင့် ထိုင်းနိုင်ငံသို့ အဓိကတင်ပို့ရန်အတွက် Yunnan Congou black tea ကို ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။၎င်းတို့၏ လေပူလေမှုတ်စက် အဟောင်းသည် ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုနီးပါး အသုံးပြုလာခဲ့ပြီး မိုးရာသီသည် ၎င်းတို့၏ နှစ်စဉ် ခေါင်းကိုက်ခြင်း ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သောအရွက်များတွင် အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားပြီး ပတ်ဝန်းကျင်စိုထိုင်းဆမြင့်မားသောကြောင့် တစ်သုတ်ကို အခြောက်ခံရန် ၆ နာရီမှ ၈ နာရီအထိကြာမြင့်ပြီး အသီးအနှံများကို ပြင်းထန်စွာကန့်သတ်ထားသည်။သို့သော် ၎င်းတို့အား စက်ကိရိယာများ အဆင့်မြှင့်တင်ရန် အမှန်တကယ် တွန်းအားပေးခဲ့သည့်အရာမှာ လွန်ခဲ့သည့် နှစ်နှစ်ခန့်က မြန်မာနိုင်ငံ ရန်ကုန်မြို့သို့ တင်ပို့သည့် ဖြစ်ရပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အမှာစာသည် အရွယ်အစား အနည်းငယ်သာရှိသော်လည်း၊ ၎င်းသည် အရေးကြီးသော ပို့ကုန်ဖောက်သည်ထံမှ လာပါသည်။ ရန်ကုန်ဆိပ်ကမ်းကို ရောက်တဲ့အခါ လက်ဖက်ခြောက်ကို နမူနာယူပြီး အစိုဓာတ် 8% ကျော်လွန်နေတာကို တွေ့ရပြီး မျက်နှာပြင်ဟာ ခြောက်သွားပေမယ့် အရွက်ထဲမှာ အစိုဓာတ်ကျန်နေခဲ့ပါတယ်။ မြန်မာနိုင်ငံ၏ ပူအိုက်သောရာသီဥတုနှင့် ဆိပ်ကမ်းတွင် ရက်အတော်ကြာ နေရောင်အောက်တွင် ထိုင်နေသည့် ကွန်တိန်နာများကြောင့် ပိတ်မိနေသော အစိုဓာတ်သည် အငွေ့ပျံကာ အလုံပိတ်အိတ်များအတွင်းတွင် နို့ဆီများ စိမ့်ထွက်နေသည်။ အိတ်များဖွင့်ပြီးသောအခါ အချို့အရွက်များသည် မှိုအစက်အပြောက်များ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ဝယ်သူသည် ညှိနှိုင်းမှုမရှိဘဲ တင်ပို့မှုကို ပယ်ချခဲ့သည်။ သယ်ယူစရိတ်၊ ဆိပ်ကမ်းမှ အခကြေးငွေနှင့် ပြည်တွင်းရောင်းချမှုအတွက် ပြန်ပေးထားသော လက်ဖက်ခြောက်ကို အဆင့်နှိမ့်ချခြင်းမှ ဆုံးရှုံးမှုကြားတွင် စုစုပေါင်း ဒဏ်ငွေသည် ယွမ် 100,000 ကျော်လွန်သွားပါသည်။ပိုဆိုးသည်မှာ၊ ဝယ်သူ၏ဝယ်ယူရေးမန်နေဂျာသည် ယဉ်ကျေးသိမ်မွေ့သောလေသံဖြင့် အီးမေးလ်တစ်စောင် ပေးပို့ခဲ့သည်၊ သို့သော် "မင်းရဲ့အရည်အသွေးက မတည်မငြိမ်ဖြစ်နေပြီ၊ ဒါကြောင့် ငါတို့ရဲ့လက်တွဲဖော်ကို အခုထိ ဆက်မလုပ်နိုင်တော့ဘူး။" ဖောက်သည်တစ်ဦးဆုံးရှုံးခြင်းကို စီမံခန့်ခွဲနိုင်သည်။ ယုံကြည်ကိုးစားမှု ဆုံးရှုံးတာတော့ မဟုတ်ပါဘူး။အစိုဓာတ်ပြဿနာများအပြင် အရသာနှင့်ပတ်သက်သည့် ဝယ်သူတုံ့ပြန်ချက်မှာ အမြဲတစေ အားနည်းနေပါသည်။ ၎င်းတို့၏ ယူနန်လက်ဖက်ခြောက်သည် အရက်အရောင်ကောင်းသော်လည်း အမွှေးအကြိုင်မရှိသော ဖောက်သည်များက ၎င်းကို "အစိမ်းရောင်အရသာ၊ မချိုလောက်သော" ဟု ဖော်ပြကြသည်။ အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ဘယ်သောအခါမှ သံသယမ၀င်ဘဲ ကုန်ကြမ်း သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ခြင်းပြဿနာဟု သမဝါယမအကြီးအကဲက အမြဲတမ်းယူဆခဲ့သည်။ဖြေရှင်းချက်ပေါင်းစပ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် အခြောက်ခံခြင်းနှင့် အနံ့ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် စက်ကို တပ်ဆင်ထားပါသည်။ စက်ပစ္စည်းတွင် ဇုန်နှစ်ခုပါရှိသည်- ရှေ့အပိုင်းသည် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုအတွက် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကို အသုံးပြုကာ အတွင်းပိုင်းမှ အပူပေးကာ အတွင်းပိုင်းကို မည်သည့်အခါမျှ မခြောက်စေဘဲ၊ နောက်ဘက်ပိုင်းတွင် အပူချိန်နိမ့်သောအနံ့ကို မြှင့်တင်ပေးကာ 40 မှ 80°C အတွင်း အခြောက်ခံကာ အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်၏ ထူးထူးခြားခြား မွှေးကြိုင်သောရနံ့ကို ရရှိစေပါသည်။အရေးကြီးဆုံးမှာ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အွန်လိုင်း အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု ထောက်လှမ်းခြင်းစနစ်ကို ထည့်သွင်းထားသည်။ ယခင်က အလုပ်သမားများသည် လက်ဖက်ခြောက်ကို ဆုပ်ကိုင်ကာ အတွေ့အကြုံအရ လုံး၀ ခံစားခြင်းဖြင့် ပြီးမြောက်မှုကို တိုင်းတာသည်။ ယခု သတ်မှတ်စံနှုန်းပြည့်မီသောအခါ စက်သည် အလိုအလျောက် ရပ်တန့်သွားပြီး အတွဲတိုင်းသည် သတ်မှတ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေပါသည်။ရလဒ်များ
| မက်ထရစ် |
ရှေ့ |
ပြီးနောက် |
| အခြောက်ခံချိန် |
6-8 နာရီ |
10-15 မိနစ် |
| အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု လိုက်နာမှု |
~85% (ခံစားမှုအလိုက်) |
99%+ (အလိုအလျောက်) |
| တင်ပို့ခြင်းကို ပယ်ချကြောင်း သိရှိရပါသည်။ |
3 (ငြင်းဆိုမှု 1 ခု အပါအဝင်) |
0 |
| ဝယ်သူတုံ့ပြန်ချက် |
အစိမ်းအရသာ၊ မချို |
မွှေးကြိုင်သောအနံ့ကို 8% တိုးမြှင့်ရန်သဘောတူသည်။ |
ဖောက်သည် တုံ့ပြန်ချက်နောက်ပိုင်းတွင် သမဝါယမအကြီးအကဲက ကျွန်ုပ်တို့နှင့် အချက်နှစ်ချက်ကို မျှဝေခဲ့သည်။ပထမ- မြန်မာဝယ်လက်က ဒီနှစ်မှာ ပြန်လာတာ။ သူလက်လှမ်းမမီခဲ့ပါဘူး- ဝယ်သူက သူ့လက်ဖက်ကို ဒီနှစ်မှာ မတူဘူးလို့ တခြားဖောက်သည်တွေဆီက ကြားသိရလို့ ဝယ်သူက အရင်ဆက်သွယ်ခဲ့တယ်။ သူသည် နမူနာများ ပေးပို့ပြီး မြည်းစမ်းကြည့်ပြီးနောက် ဝယ်သူမှ တိုက်ရိုက်ဖုန်းဆက်သည် "မင်းရဲ့ အချဉ်ဖောက်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြောင်းလဲခဲ့သလား။ ဒီနှစ်ရဲ့ အနံ့က မနှစ်ကနဲ့ လုံးဝ မတူဘူး"ဒုတိယ- အခြောက်ခံကိရိယာများပါရှိသည့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ပြောင်းလဲခြင်းမရှိကြောင်း ဝယ်သူကို ရိုးသားစွာပြောခဲ့သည်။ ဝယ်သူသည် နှစ်စက္ကန့်ကြာ ခေတ္တရပ်လိုက်ပြီး "ပိုကောင်းသေးတယ်။ လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြောင်းလဲမယ်ဆိုရင် ကျွန်တော် စိတ်ပူနေမှာပါ။ ဒါပေမယ့် ပစ္စည်းပြောင်းတာက မင်းရဲ့အရည်အသွေးက အခုတည်ငြိမ်သွားပြီ။" ဝယ်သူသည် မနှစ်ကထက် 8% စျေးနှုန်းတိုးလာသဖြင့် လာမည့်နှစ်အတွက် ရည်ရွယ်ထားသော အမှာစာကို လက်မှတ်ရေးထိုးခဲ့သည်။ယခု သင်္ဘောမတင်မီ အစီအစဥ်တိုင်းအတွက် အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုကို စမ်းသပ်ပြီး “အခြားသူရဲ့ ဆိပ်ကမ်းမှာ ငါ့ပစ္စည်းတွေ ထိုင်နေတုန်း ဖုန်းစောင့်နေတဲ့ ခံစားချက်ကို ဘယ်တော့မှ ပြန်မခံစားချင်ဘူး” လို့ ပြောပါတယ်။Case 3- ပင်လယ်စာအခြောက်ခံခြင်း - Guangxi၊ Beihai ရှိ ပုစွန်ထုတ်စက်ရုံစိန်ခေါ်မှုGuangxi၊ Beihai ရှိ ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ရေး စက်ရုံသည် ဗီယက်နမ်နှင့် မလေးရှား နိုင်ငံများသို့ တင်ပို့ရန်အတွက် ပုစွန်ခြောက်များ ထုတ်လုပ်နေသည်မှာ ဆယ်စုနှစ် တစ်ခုကျော် ကြာခဲ့ပြီ ဖြစ်သည်။၎င်းတို့၏ လေပူလေမှုတ်စက် အဟောင်းကို နှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုလာခဲ့သော်လည်း ၎င်းထုတ်လုပ်သည့် ပုစွန်ခြောက်များမှာ နီညိုရင့်ရင့် အရောင်နှင့် ကြမ်းတမ်းသော အသွင်အပြင် ပြဿနာတစ်ခု ရှိနေပါသည်။ ပိုင်ရှင်က ဒီကိစ္စကို သတိပြုမိပေမယ့် "ပုဇွန်ခြောက်က ဒီလိုပဲ မဟုတ်လား" ဟု အမြဲတွေးခဲ့သည်။ သိပ်ဂရုမစိုက်ဘူး။လွန်ခဲ့သည့်နှစ်က ဟနွိုင်းတွင် အစားအသောက် ပြပွဲတစ်ခု တက်ရောက်ခြင်းမှာ သူ့ကို အမှန်တကယ် တုန်လှုပ်စေခဲ့သည်။ ပြပွဲခန်းမကို လျှောက်လာရင်း သဘာဝပန်းရောင်အရောင်နဲ့ ပုစွန်ခြောက်ပြသထားတဲ့ ဗီယက်နမ်ပြည်တွင်းပြိုင်ဖက်တစ်ဦးရဲ့ ပြခန်းတစ်ခုကို သူတွေ့လိုက်တယ်။ သူ ကောက်ကိုင်လိုက်၊ မခဲယဉ်းဘဲ ညှစ်လိုက်၊ ဖောက်သည်တစ်ယောက်လိုဟန်ဆောင်ကာ စျေးနှုန်းတစ်ခုတောင်းပြီး သူ့ကိုယ်ပိုင်ရောင်းဈေးထက် 20% ပိုမြင့်သည်။ ပေါင်တစ်ဝက်လောက်ဝယ်ပြီး ဟိုတယ်ကိုပြန်ယူကာ စားပွဲပေါ်ကို အကြာကြီးစိုက်ကြည့်ရင်း "ပုဇွန်ခြောက်က နီညိုညိုရောင်ဖြစ်မှာမဟုတ်ဘူး၊ ငါ့ပစ္စည်းတွေက ပြဿနာပဲ"နောက်ထပ်လက်တွေ့ ခေါင်းကိုက်ခြင်းမှာ အစိုဓာတ်ကို ပြန်လည်စုပ်ယူခြင်း ဖြစ်သည်။ Beihai သည် မြင့်မားသောပတ်ဝန်းကျင်စိုထိုင်းဆရှိပြီး အထူးသဖြင့် နွေဦးမိုးရာသီတွင် နံရံများကိုယ်တိုင်ချွေးထွက်စေပါသည်။ ပုစွန်ခြောက်များကို ဂိုဒေါင်ထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားကာ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ခြောက်သွေ့သွားသည်ဟု ခံစားရသော်လည်း ရက်အနည်းငယ်ကြာသောအခါ အချို့မှာ ပျော့သွားတော့သည်။ အစိုဓာတ်ပြန်လည်စုပ်ယူမှုမှ မှိုကြောင့် နှစ်စဉ် တင်ပို့မှုတစ်ခု သို့မဟုတ် နှစ်ခု ပြန်လည်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ သူ၏ဗီယက်နမ်ဖောက်သည်သည် "သူဌေး၊ မင်းရဲ့ပုဇွန်ခြောက်မနေနိုင်ဘူးလား" ဟု တစ်ကြိမ်ထက်ပို၍ တိုင်ကြားခဲ့သည်။ဖြေရှင်းချက်ကျွန်ုပ်တို့သည် ပင်လယ်စာသီးသန့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် လေမှုတ်စက်ကို တပ်ဆင်ထားပါသည်။မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် အပူပေးခြင်းသည် အတွင်းပိုင်းစိုစွတ်နေချိန်တွင် မျက်နှာပြင်သည် စိုစွတ်နေချိန်တွင် မျက်နှာပြင်ကို စိုစွတ်နေချိန်တွင် ခြောက်သွေ့သောလေပူဖြင့် အခြောက်ခံခြင်းမှ မဟုတ်ဘဲ ပုစွန်အတွင်းပိုင်းအတွင်းမှ အစိုဓာတ်ကို ဦးစွာအငွေ့ပျံစေသည်။ အငွေ့ပျံသွားသော အစိုဓာတ်ကို အချိန်နှင့်တပြေးညီ ထုတ်ယူနိုင်သည့် အသိဉာဏ်ရှိသော စိုစွတ်မှုလျှော့ချသည့်စနစ်ဖြင့် တွဲဖက်ထားသောကြောင့် ပုစွန်များသည် ပြန်လည်စုပ်ယူနိုင်ခြေမရှိဘဲ ချက်ချင်းထုပ်ပိုးရန်နှင့် သိုလှောင်ရန်အတွက် အဆင်သင့်ထွက်လာပါသည်။ရလဒ်များ
| မက်ထရစ် |
မီ |
ပြီးနောက် |
| အခြောက်ခံချိန် |
7-8 နာရီ |
18 မိနစ် |
| အချောရောင် |
အနီရောင်၊ ခြောက်သွေ့/မာကျောသည်။ |
သဘာဝ ပန်းရောင်၊ နွေဦး |
| ပြန်လည်စုပ်ယူမှုမှမှို |
~3% |
0 နီးပါး |
| ပို့ကုန်ရောင်းဈေး |
— |
15% တိုးလာသည် |
သုံးစွဲသူ တုံ့ပြန်ချက်
စက်ပစ္စည်းများကို တပ်ဆင်ပြီးနောက် ခြောက်လအကြာတွင် ပိုင်ရှင်သည် နမူနာအသစ်များနှင့်အတူ ဟနွိုင်းရှိ တူညီသော အစားအသောက်ပြပွဲသို့ ယခုတစ်ကြိမ် ပြပွဲသို့ ပြန်လာခဲ့သည်။မလေးရှားဝယ်သူတစ်ဦးသည် ၎င်း၏တဲတွင်ရပ်ပြီး ပုစွန်တစ်ကောင်ကိုကောက်ယူကာ ညှစ်ကာ အရောင်ကိုစစ်ဆေးရန် အလင်းရောင်အထိ ဆုပ်ကိုင်ကာ "ဒါက မင်းရဲ့ထုတ်ကုန်ပဲလား ပိုင်ရှင်က ပြုံးပြီးပြောတယ် "ငါ့ပစ္စည်းတွေ ပြောင်းသွားလို့" ဝယ်သူသည် 500 ကီလိုဂရမ်အတွက် အစမ်းအမိန့်ကို ချက်ချင်းတင်လိုက်သည်။အစမ်းမှာယူမှု ပြီးဆုံးပြီးနောက်၊ ဝယ်ယူသူသည် ပိုင်ရှင်က ဖန်သားပြင်ဓာတ်ပုံရိုက်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့ကို ပြသသည့် WhatsApp မက်ဆေ့ဂျ်တစ်စောင် ပေးပို့ခဲ့သည်။ ၎င်းတွင် "မင်းရဲ့ အရည်အသွေးက အခု ဗီယက်နမ် တင်သွင်းသူ အများစုထက် ပိုကောင်းနေပါပြီ။ ရေရှည် စကားပြောကြရအောင်။"နောက်ပိုင်းတွင် ပိုင်ရှင်က ကျွန်ုပ်တို့အား "ဝယ်သူများ ပြန်လာ၍ ကျွန်ုပ်၏ ကုန်ပစ္စည်းများကို မြင်မည်ကို စိုးရိမ်သောအားဖြင့် ပြပွဲများသို့ သွားခဲ့ဖူးပါသည်။ ယခု ကျွန်ုပ်၏ တဲကို မရောက်နိုင်တော့မည်ကို စိုးရိမ်မိပါသည်။"Case 4- ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို အခြောက်ခံခြင်း - Bozhou၊ Anhui ရှိ ဆေးဖက်ဝင်အပင် ကုန်သည်စိန်ခေါ်မှုBozhou၊ Anhui-China ၏အကြီးဆုံးဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြန့်ဖြူးရေးဗဟို။ ပျားရည်၊ ဂန္ဓမာနှင့် ဂိုဂျီဘယ်ရီသီးများကို အထူးပြု၍ ပျားရည်ပန်း၊ ဂန္ဓမာနှင့် ဂိုဂျီဘယ်ရီသီးများကို အထူးပြုကာ ဤနေရာတွင် ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော်ကြာ စီးပွားဖြစ်လုပ်ကိုင်ခဲ့ပြီး နှစ်စဉ် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်ပမာဏမှာ တန်ချိန် ၂၀၀ ခန့်ရှိပြီး ဆေးဖက်ဝင်အပင်ချပ်စက်ရုံများနှင့် ပန်းလက်ဖက်ခြောက်တံဆိပ်များကို ထောက်ပံ့ပေးလျက်ရှိသည်။သူ၏ အကြီးမားဆုံး နာကျင်မှုအချက်မှာ ခြောက်သွေ့ခြင်း ဖြစ်သည်။ သမားရိုးကျနည်းလမ်းမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို နေလှန်းပြီး ရာသီဥတု ညီညွတ်ပါက ရက်ပေါင်းများစွာ အခြောက်ခံခြင်း၊ မဟုတ်ရင် ဂိုဒေါင်ထဲမှာ စုပြီး ထိုင်စောင့်နေမယ်။ Bozhou သည် ပူအိုက်စိုစွတ်သောနွေရာသီနှင့်အတူ Huaibei လွင်ပြင်ပေါ်တွင်ထိုင်သည်။ ဇီးသီးမိုးရာသီတွင် ဆယ်ရက်ကျော်ကြာအောင် မိုးဆက်တိုက်ရွာနိုင်သည်- ဂိုဒေါင်ထဲတွင် စုပုံထားသောပျားရည်သည် အပူတက်လာပြီး အဝါရောင်နှင့် မှိုတက်လာသည်။တစ်နှစ်တာ ဆုံးရှုံးမှုကို မျက်ဝါးထင်ထင် သတိရမိသည်။ ထိုပျားရည်အသုတ်ကို Shandong မှ အထူးထူးခြားသော အရည်အသွေးဖြင့် ဝယ်ယူခဲ့ပြီး ၎င်းကို ပရီမီယံ ပန်းလက်ဖက်ခြောက်အမှတ်တံဆိပ်များ ပံ့ပိုးပေးသည့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်အချပ်များ ထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံတွင် အချိန်ကြာမြင့်စွာ အသုံးပြုသူအတွက် ၎င်းကို စီမံဆောင်ရွက်ပေးရန် ရည်ရွယ်ခဲ့သည်။ ထို့နောက် မိုးဆက်တိုက်ရွာလာသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ဂိုဒေါင်ထဲတွင် တစ်ဆယ့်နှစ်ရက်ကြာအောင် ထိုင်နေခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးတွင် ၎င်းတို့ကို ဆွဲထုတ်လိုက်သောအခါ အပေါ်ဆုံးအလွှာသည် မှိုတက်နေပြီဖြစ်ပြီး အောက်ခံအလွှာသည် မည်းမှောင်သွားပါသည်။ သူသည် စက္ကန့်ပိုင်းအတွင်း အသုတ်တစ်ခုလုံးကို ရောင်းချခဲ့ပြီး တစ်ကြိမ်တည်းတွင် ယွမ် ၂၀၀,၀၀၀ ကျော် ဆုံးရှုံးခဲ့သည်။အရေးပေါ်အခြေအနေအတွက် သူသည် လေပူမီးဖိုကိုလည်း စမ်းသုံးခဲ့ဖူးသည်။ သို့သော် အထူးသဖြင့် ပျားရည်ပန်းကဲ့သို့ အပူဒဏ်ခံနိုင်သော ပန်းများဖြင့် ထိန်းချုပ်ရန် ခက်ခဲသည်။ အပူချိန် အနည်းငယ် လွန်သွားပါက ပန်းပွင့်များ ဖြူလာပြီး တက်ကြွသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကျဆင်းစေပါသည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်ချပ်စက်ရုံသည် ကလိုရိုဂျင်အက်ဆစ်ပါဝင်မှုကို စမ်းသပ်မည်ဖြစ်ပြီး စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် မကိုက်ညီပါက တင်ပို့မှုကို လက်ခံမည်မဟုတ်ပါ။ “နေလှန်းတာ အဆင်မပြေဘူး၊ လေပူ အခြောက်ခံတာက အလုပ်မဖြစ်ဘူး ၊ ဒီမိုးရာသီမှာ ပိတ်ပစ်လိုက်ချင်တယ်” ဟု ၎င်းက ပြောသည်။ဖြေရှင်းချက်ဘက်စုံသုံး ဆေးဖက်ဝင် အပင် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် လေမှုတ်စက်ကို ကျွန်ုပ်တို့ တပ်ဆင်ခဲ့သည်။သဘာဝအရောင်အသွေးနှင့် တက်ကြွပါဝင်ပစ္စည်းများကို အမြင့်ဆုံးထိန်းထားနိုင်စေရန် အပူချိန်နိမ့်သောအခြောက်ခံခြင်းဖြင့် 40-60°C ကြားအသုံးပြု၍ ဆေးဖက်ဝင်အပင်-ပျားရည်၊ ဂန္ဓမာနှင့် goji ဘယ်ရီသီးသုံးမျိုးစီအတွက် လုပ်ငန်းစဉ်မျဉ်းကွေးကို ကြိုတင်သတ်မှတ်ထားပါသည်။ ထုတ်ကုန်များအကြား ကူးပြောင်းခြင်းသည် တစ်ကြိမ်တည်းဖြင့် လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြစ်ပြီး အကြိမ်တိုင်း ပြန်လည်ချိန်ညှိရန် လိုအပ်မှုကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ရလဒ်များ
| မက်ထရစ် |
မီ |
ပြီးနောက် |
| မှိုကျခြင်း။ |
8-10% |
1% အောက် |
| ပုဆိုးကြိုးအရောင် |
အဝါရောင် သို့မဟုတ် အဖြူမှိုင်း |
ရွှေရောင်နှင့် တက်ကြွသည်။ |
| Chlorogenic အက်ဆစ်ပါဝင်မှု |
စံနှုန်းအောက် |
~18% တိုးလာသည် |
| ထုတ်ကုန်ပြောင်းခြင်း။ |
ညှိချိန် ၂-၃ နာရီ |
တစ်ချက်ထိခလုတ် |
ဖောက်သည် တုံ့ပြန်ချက်သူသည် အသစ်စက်စက် အခြောက်လှန်းထားသော ပျားရည်စီးကြောင်းကို စမ်းသပ်ရန်အတွက် ဆေးပင်အချပ်များ စက်ရုံသို့ ပေးပို့ပြီးနောက် အံ့အားသင့်စရာ အကောင်းဆုံး အခိုက်အတန့် ဖြစ်လာသည်။အစီရင်ခံစာကို ဆန်းစစ်ပြီးနောက် စက်ရုံ၏ အရည်အသွေးစစ်ဆေးရေးမှူးက "Old Zhao၊ မင်းရဲ့ပျားရည်စီးချောင်းရဲ့ chlorogenic acid ပါဝင်မှုက ငါတို့ရရှိတဲ့ တခြားအရာတွေထက် ပိုမြင့်တယ်၊ အရောင်ကလည်း လှတယ်။ မင်းရဲ့အရင်းအမြစ်ကို ပြောင်းခဲ့သလား"ရင်းမြစ်မှာ အခြောက်ခံစက်တွင်သာ ပြောင်းလဲခြင်းမဟုတ်ကြောင်း ၎င်းက ပြောသည်။ စစ်ဆေးရေးမှူးက ခေတ္တရပ်လိုက်ပြီး "ဒါဆို ဒီနည်းနဲ့ အခြောက်ခံလိုက်ပါ။ ငါတို့ရဲ့ ဝယ်ယူရေးအဖွဲ့ကို မင်းရဲ့အသုတ်တွေကို ဦးစားပေးစစ်ဆေးဖို့ ငါခွင့်ပြုလိုက်မယ်။"တစ်လကြာပြီးနောက်၊ စက်ရုံ၏ဝယ်ယူရေးအဖွဲ့သည် တည်ငြိမ်သောပျားရည်စီးကြောင်းရောင်းချသူအား ရှာဖွေနေသည့် ပရီမီယံပန်းပွင့်လက်ဖက်ရည်အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုအား ဖောက်သည်တစ်ဦးအား တက်ကြွစွာရည်ညွှန်းခဲ့သည်။ နမူနာကို တစ်ချက်ကြည့်ကာ “ဒီအရောင်နဲ့ အရည်အသွေးနဲ့ ပေးစွမ်းနိုင်သလောက် ယူလိုက်မယ်” ဟု အမှတ်တံဆိပ်၏ အကြီးအကဲနှင့် တွေ့ဆုံခဲ့သည်။ယခုအခါ ၎င်း၏ အမှာစာများကို လာမည့်နှစ်အထိ ကြိုတင်မှာယူထားပြီး စွမ်းဆောင်ရည် တိုးချဲ့ရန်အတွက် အခြားစက်ကို ထပ်မံထည့်သွင်းရန် စီစဉ်ထားသည်။ "ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ရောင်းဝယ်မှု ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော်အတွင်း၊ အရည်အသွေးကြောင့်မဟုတ်ဘဲ၊ ဈေးနှုန်းကြောင့်မဟုတ်ဘဲ၊ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဆက်သွယ်မှုများကြောင့်မဟုတ်ဘဲ အရည်အသွေးကြောင့်သာ ဖောက်သည်တစ်ဦးကို ပထမဆုံးရရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်ပါသည်။"
